Pasti
kita sudah tidak asing dengan buah ini,
buah yang memiliki warna yang menggoda dan sangat baik untuk kesehatan. Buah
ini adalah Semangka. Semangka, menurut para ahli kesehatan, memiliki nilai
gizi, dan vitamin esensial yang tinggi. Selama ini kita manusia hanya
memanfaatkan daging buah dari semangka, tetapi tidak terpikirkan bahwa kulit
semangka juga mempunyai nilai gizi yang tinggi. Tetapi ternyata, kulit dan
daging buah semangka dapat dikonsumsi, dan baik untuk kesehatan.
Manfaat dari buah semangka pun
sangat banyak yaitu, semangka merupakan buah yang kaya akan kalium yang
membantu menjaga tekanan darah dan membantu menjaga keseimbangan kadar ion dalam jaringan saraf , dan
lain-lain. Semangka mengandung lycopene
yang membuat semangka berwarna merah, Lycopene ini ternyata juga mempunyai
manfaat yaitu dapat mencegah kelainan prostat; kelainan payudara ; dan mencegah
kanker usus besar.
Semangka mempunyai kandungan air yang
sangat banyak, jika dihubungkan dengan tempat tumbuh semangka di daerah panas,
maka mengkonsumsi semangka bisamengganti cairan tubuh setelah seharian
berkeringat. Tetapi jika tidak mengkonsumsi di daerah panas tetap dapat
dimanfaatkan sari buahnya dengan pengolahan tertentu. Menurut literatur orang
yang dalam keadaan kehabisan energi
dapat bertahan hanya dengan mengkonsumsi semangka sebanyak 100 gram. Dengan
begitu, maka nutrisi yang terkandung dalam buah semangka cukup lengkap.
Menurut para ahli, kulit dari
semangka juga mempunyai sejumlah nutrisi dan serat penting yang sangat
bermanfaat bagi tubuh kita bila mengkonsumsi semangka. Sayangnya, saat ini
sebagian besar orang masih membuang kulitnya dan tidak mengetahui bahwa kulit
semangka juga kaya akan manfaat. Contoh makanan dari kulit semangka adalah
manisan sukade(kulit semangka), yang rasanya sangat lezat, dan alternative lain
untuk menikmati buah semangka terutama
kulit semangka.
Kandungan buah semangka dapat
memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral dalam tubuh. Selain itu, semangka juga
membantu mencegah penumpukan kolestrol dalam pembuluh darah dan membuat kulit
lebih halus.
Begitu banyak manfaat semangka dari
buahnya sampai kulitnya, maka dari itu kita dapat mengkonsumsi semangka untuk
memenuhi gizi sehat dalam tubuh juga belajar untuk hidup sehat dengan selalu
mengkonsumsi buah-buahan.
0 komentar:
Posting Komentar